Im SKAI by Haveli bieten wir Dir eine besondere Arbeitsumgebung hoch über Kiel: Du arbeitest in einem modernen, stilvollen Ambiente mit freiem Blick auf den Hafen und die Förde – von der offenen Showküche über die zentrale Bar bis hin zur weitläufigen Terrasse.
Wir legen Wert auf ein starkes Miteinander, egal ob in der Küche bei der Zubereitung unserer mediterran-japanischen Kreationen, hinter der Bar oder im direkten Gästekontakt.
Wir suchen engagierte Kolleg*innen, die unsere Leidenschaft für erstklassige Küche teilen. Wenn Du Teil dieser SKAI-Atmosphäre werden möchtest, freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.
Deine Aufgaben
Entwicklung und Umsetzung unseres Speisenkonzepts
Leitung, Schulung und Motivation des Küchenteams
Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
Kalkulation, Warenbestellung und Lieferantenmanagement
Kreative Weiterentwicklung der Gerichte
Dein Profil
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für mediterrane, moderne Küche mit asiatischem Touch